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                保定味佳調味品有限公司是集研發、生產、銷售、服務為一體的科技型企業。主導產品為水解植物蛋白液、水解植物蛋却又感觉整个身体如同浸在温水中一般舒适白粉、醬油粉、風味調味粉等,廣泛應◆用於調味品、日式腌漬菜、雞精雞粉、復合調味料、鹹味香精、方便面湯料、膨化休閑食※品、肉食品︾等加工生產領域。

                酸水解植物蛋白

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                酸水解植物蛋白

                發布時間:2015-11-03

                 英文名稱Acid-Hydrolyzed Vegetable Protein,簡稱HVP,最早起源於歐洲,二戰時興∮盛於日本,上世紀九十年代起開始在我國大規模生產。我國SB 10338-2000標準中規定,酸水解植物蛋白液是以含有食用植物蛋白的脫脂大豆、花生粕、小麥蛋白或玉米蛋ぷ白為原料,經鹽酸水解、堿中和制成的液體』鮮味調味品。

                  HVP產品分類:以原料劃分,分為大豆、玉米、小麥、混合原料;以狀@ 態劃分,分為HVP液、HVP粉、HVP膏;以历史風味劃分,分為高鮮、基礎、風味(雞肉、牛肉、素食肉味);以水解方式劃分拿出能够交换▽,分為酸水︻解、酶水解、酸酶結合法水解。


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