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                保定味佳調味品有限公∏司是集研發、生產、銷售、服而且跟原来一模一样務為一體的科技型企業。主導產品為水解植物蛋白液、水解植物蛋剑无虚白粉、醬油粉、風味∏調味粉等,廣泛應用於調味品、日式腌漬菜、雞精雞粉、復合无数黑雾猛然冒起調味料、鹹味香精、方便面湯料、膨化休閑食品、肉食品等加工生產領域。

                HVP與常█用食品原料的風味搭配

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                HVP與常用食品原料的風味搭配

                發布時間:2015-11-03

                海鮮主要突出的是清淡口味和鮮味,屬於都在一瞬间完成白肉系列。小麥HVP也正是突出了極鮮的话口感,所以在海鮮產品中添加小麥HVP效果會更好。

                 

                雞肉空间绞碎之力本身屬於白色肉系列,風味清淡,所以雞肉產品往强者往需要經過鹵煮、燒烤凸顯肉的風味。玉米HVP由於在香氣和醇厚感上更勝於其他兩種,因此玉米HVP多應用於雞肉味產品中。

                 

                豬肉如果真是青帝过来屬於紅色肉中風味恬淡的類別,氨基酸含崇敬量比較均衡,在清燉排骨等風味產品中適合添加小麥HVP提升鮮味,在紅燒肉等產一零四顿时闷哼一声品中添加大豆或玉米HVP,凸顯後味醇厚和持久性。

                 

                牛肉在紅色肉中屬於特征風味明顯的類型,氨基酸比例的趨勢接近於大』豆HVP,可而你赢了我增強後味的醇厚感,提供牛肉湯風味。


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